2024年2月15日,中國科學院深圳先進技術研究所腦認知與腦疾病研究所朱英杰課題組在《Neuroscience Research》上發表了題為“Neuronal activity in the anterior paraventricular nucleus of thalamus positively correlated with sweetener consumption in mice”的文章,該文章揭示aPVT神經元甜味劑(即蔗糖和甜菊糖苷)選擇性激活,并且這些神經元的活動與小鼠攝入甜味劑之間存在正相關關系。這些發現揭示了動物甜味偏好的神經基礎,并為開發新的甜味劑產品提供了寶貴的見解。
