2024年2月15日，中國科學院深圳先進技術(shù)研究所腦認知與腦疾病研究所朱英杰課題組在《Neuroscience Research》上發(fā)表了題為“Neuronal activity in the anterior paraventricular nucleus of thalamus positively correlated with sweetener consumption in mice”的文章，該文章揭示aPVT神經(jīng)元甜味劑（即蔗糖和甜菊糖苷）選擇性激活，并且這些神經(jīng)元的活動與小鼠攝入甜味劑之間存在正相關(guān)關(guān)系。這些發(fā)現(xiàn)揭示了動物甜味偏好的神經(jīng)基礎，并為開發(fā)新的甜味劑產(chǎn)品提供了寶貴的見解。
